C witaminini kabul etmegini köpeltmegi meýilleşdirýänler bolgar Parikara Bet giriş burçlaryny ajaýyp saýlaw hasaplaýarlar. Tohumlary we solgun gabyklary bolgar burçlarynyň lezzetini peseldýär, şonuň üçin olary aýyrmaly. Munuň üçin burçlary iki bölege bölüň, soňra bolsa dört bölege bölüň. Indi ýiti keramiki pyçak bilen burçlaryň dörtden bir böleginden tohumlary, membranalary we göwdelerini üns bilen aýyryň. Ahyrsoňy, olary mineral suwuň aşagynda gysga wagtlap ýuwuň – bu galan tohumlary hem aýyrar.
- Ene-atalar göwreli aýallaryň foliý kislotasyna bolan zerurlyklary baradaky maglumatlaryň ählisini şu wagta çenli çözüp bilýärler.
- Bu ösümlikler, pomidorlar ýaly, köp iýmitlenýänligi we gijeki ösümlikler maşgalasyna degişlidigi üçin, toprak substratynyň iýmit maddalaryna aýratyn talaplary bar.
- Biziň nahar bişirýän burçlarymyz kiçi apelsin miwelerini emele getirýär we olary bedrelerde hem aňsatlyk bilen ösdürip bolýar.
- Baharatly paprikanyň bir bölegi aşak düşýändigi üçin, onuň miweli bedeni bolgar burçundan has kiçi we has kiçi çukura eýe bolýar.
Fewral aýynda bolgar biberlerine ileri tutuň
Baharda ösüş möwsüminiň başyndan başlap, bu burç ösümligine täze gül garyndysy gerek, sebäbi ol köp miweli gök önümler ýaly köp mukdarda iýmitlendiriji bolup durýar. Soňra ol iýmit maddalaryna baý substrata gaýtadan oturdylýar. Ölen şahalar islendik wagt kesilýär we gurak ýapraklar aýrylýar. Köpugurly burçlar çig we bişirilen, grilde bişirilen we gowrulan görnüşde hem tagamly bolýar.
Germaniýada olaryň has meşhur resepti tüwi we farş etiniň üstüne berilýän doldurylan burçlardyr. Farş etiniň ýerine burçlary mekgejöwen, pomidor, lobýa we goýun peýniri ýaly gök önümler hökmünde hem taýýarlap bolýar. Kapsaisin saklaýan önümler bel agyrylary we baş agyrylary ýaly meselelerde hem ulanylýar. Burçlaryň flavonoidleri we karotinoidleri hem öz içine alýandygy aýdylýar. Sanskrit sözleri Hindistanda Dewanagari elipbiýinde ýazylýar. Ýewropalylaryň dilimizi düşünmegi üçin Dewanagari rim elipbiýine göçürilýär.
Bag senenamasy: Ýanwar aýynda ýylyň on ikinji aýyna çenli maslahatlar
Ekin ekilen gurşawda burçlaryň yzygiderli suwarylmagyna üns beriň. Esasanam ekilenden soňky ilkinji birnäçe sagatda burçlaryň täze topraga ornaşmagy üçin ýeterlik suwa mätäçligi bar. Ösümlikler gowy kök uransoň, suwarmak zerur bolýar, ýöne diňe ýagyşsyz we ýokary temperatura döwründe. Gysgaça aýdylanda, her gün az suwarmagyň ýerine her 24 sagatda gowy suwarmak iň gowusydyr. Şeýle-de bolsa, näçe gezek suwarmalydygyňyz topragyň düzümine, ýagyşa we temperatura baglydyr.
Duz, burç, sarymsak we beýleki täze otlar bilen tagam beriň. Bolgar burçlary, soňraky paprika poroşogyny öndürmek üçin ysly paprika ulanylanda, çili burçlary we ysly burçlar ýaly ysly görnüşlerden tapawutlanýar. Ysly kapsulalaryň guradylandygy we üwelendigi aýdylýar we süýji, ysly we tütsülen görnüşlerde bar. Kapsulalar çig we bişirilen, gowrulan we gyzardylan görnüşde tagamlydyr.
Bütin ýyl üçin bagçylyk boýunça maslahatlar
Ýeri gelende aýtsak, bu bileleşigiň 90 wekili aşakdaky reňkli alternatiwalardan has uzak saklanýar. Saklamak möhletini on bäş aýa çenli uzaltmak isleýänler bolgar burçlaryny ýuwup, tohumlaryny aýryp, böleklere bölüp we doňduryp bilerler. Bolgar burçlary kartoşka ýaly, gijeki güller maşgalasyna degişli bolan bir ýyllyk otluk ösümlikdir.
Ösümligiň güýçli ösmegini üpjün etmek üçin, çyganlar ilkinji güllemegi surata düşürmegi maslahat berýärler. Soňraky "şah güli" diýlip atlandyrylýan gül esasy şahanyň aşagynda, beýleki zatlar bilen birlikde, birinji gapdal şahanyň aşagynda ýerleşýär. Ony el bilen döwüp, bu ýiti pyçagyň ýokarsynda kesip bolýar.
Okyjylar bolgar burçlaryny gyşda ekmegi meýilleşdirýän bolsalar, muny hem göz öňünde tutmalydyrlar. Köplenç aýdylşy ýaly, bu ýaş ösümlikleri diňe maý aýynyň ortalarynda açyk howada ekip bolýar. Bolgar burçlaryny (esasanam sary we mämişi burçlary) yzygiderli iýmek gözümizi goraýar we beýleki zatlar bilen birlikde gözümiziň gowşaklaşmagynyň öňüni alýar.
Bolgar burçlary dürli usullar bilen ulanylyp bilinýän tagamly tomusky gök önümlerdir. Bu miweleri we gök önümleri nädip dogry taýýarlamalydygyny we ony has uzak wagtlap saklamagyň usullaryny size görkezeris. Bolgar burçlaryny çig iýmek we şeýle hem gowrumak isleseňiz, olary gök önümler üçin arassalaýjy bilen arassalamaly. Bolgar burçlarynda köp sanly witaminler bardygy we güýçli tagamy bolandygy üçin, olar souslar üçin hem örän amatlydyr. Sowuk howada bu miweler we gök önümler az ösýär we hiç hili miwe bermezligi mümkin. Öýüň diwaryna ýapyk ýer bolgar burç ösümliklerine kömek edýär.
